POSTE PROPOSÉ : ASSISTANT MANAGER EN RESTAURATION (F)Tâches:
- Définir le planning des employés (serveurs, équipiers, …);
- Surveiller l’activité des équipes et vérifier l’application des procédures qualité, des règles de sécurité et d’hygiène.;
- Fidéliser la clientèle et appliquer la politique commerciale de l’établissement;
- Gérer l’activité de l’établissement et s’assurer que le client soit satisfait;
- S’occuper du suivi administratif et commercial de l’établissement;
- Former le personnel aux procédures de l’établissement;
- Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l’état des stocks;
- Vérifier les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveiller le rangement et le stockage (chambre froide, congélateur, …);
- Choisir des prestataires/fournisseurs, négocier les conditions du contrat et surveiller la réalisation des produits, de l’intervention.
PROFIL RECHERCHÉ POUR LE POSTE : ASSISTANT MANAGER EN RESTAURATION (F)Profil requis:
LA SUITE APRÈS LA PUBLICITÉ
- Vous êtes titulaire d’un diplôme en restauration ou pas;
- Vous avez de réelles capacités d’adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités
- Vous habitez entre Hamdallaye – Lambagny;
- Vous êtes fraîchement diplômée;
- Vous être de gérer et diriger une équipe;
- Vous êtes bilingues (Français & Anglais).
CRITÈRES DE L’ANNONCE POUR LE POSTE : ASSISTANT MANAGER EN RESTAURATION (F)
| Métier | : |
Secretariat, assistanat
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| Secteur d´activité | : |
Hôtellerie, restauration
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| Type de contrat | : |
Stage
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| Région | : |
Conakry
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| Niveau d’expérience | : |
Débutant < 2 ans
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| Niveau d’études | : |
Bac
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| Langues exigées | : |
anglais›courant
français›courant
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| Nombre de poste(s) | : | 1 |
